Чем же так необычен кактус переския? В семействе кактусовых наиболее примитивными считаются виды, имеющие типичные листья с листовыми пластинками. К таковым относятся только три рода: Pereskia, Pereskiopsis и Quiabentia, причем последние два относятся к опунциевым кактусам (их листья утолщены), а род Pereskia выделен в самостоятельное подсемейство. Наверное, многие любители растений, в литературе о кактусах встречались с многократно повторяемой фразой: «все кактусы — суккуленты, но не все суккуленты — кактусы». Оказывается, и среди кактусов есть свои исключения. Представители этого подсемейства поистине уникальные кактусы. И дело не в том, что по внешнему виду они отличаются от традиционных «колючих ежиков». Перескии другие «по сути», у них мезофитный тип метаболизма они не имеют сочных тканей и не накапливают влагу, то есть не подходят под определение «суккулент». Процесс приспособления к жизни в засушливых условиях и развитие ксерофитности у разных растений шел по-разному: у одних образовались длинныe стержневые корни, добывающие воду с большой глубины; у других стала очень густой цитоплазма клеток, что привело к снижению скорости обмена веществ; третьи приобрели способность переживать неблагоприятные условия в состоянии анабиоза, сохраняя жизнеспособными только подземные органы; четвертые — запасать влагу в сочных тканях листьев и стеблей — их называют суккулентами. У всех ксерофитных растений сформировался уникальный тип метаболизма, обусловливающий прекращение транспирации (испарение влаги) днем и ее возобновление в ночные часы, фиксацию углекислого газа в тканях и значительное снижение его выделения в атмосферу, максимальное накопление солнечной энергии днем и реализацию ее в реакциях фотосинтеза ночью и т.д. При таком типе метаболизма, который физиологи называют «С4», в хлоропластах синтезируются органические молекулы, скелет которых состоит из 4 атомов углерода. У подавляющего большинства «обычных» растений (мезофитов), открывающих устьица и испаряющих влагу в светлое время суток, синтезируются вещества, включающие в молекулу 3 атома углерода («Сз»).
Источник:
